Trong mủ đu đủ có ba enzyme chính bao gồm: papain, chymopapain và peptidase.Papain là một enzym được lấy ra từ mủ của các quả đu đủ xanh. Ngoài ra, papain còn làmột loại men phân giải protein tồn tại trong đu đủ. Enzym papain rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa các thức ăn giàu protein một cách dễ dàng hơn. Nó có thể giúp phân giải và loại bỏ những lớp da chết trên bề mặt cơ thể. Papain có tác dụng tiêu hóa protid, biến đổi
các chất có albumin thành pepton, có tác dụng trên mỡ, trên các hydrat carbon trong môi trường hơi kiềm hay trung tính.
Papain rất cần cho nhiều lĩnh vực công nghiệp: dược phẩm, hóa chất, thực phẩm...
Công ty cổ phần Việt Pharm là nhà nhập khẩu và Phân phối Papain tại Việt Nam
Tên |
Papain |
Hàm lượng |
200.000UI/g |
Xuất xứ |
Trung Quốc |
Packing |
25kg/alu bag |